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如何輕輕鬆鬆變得既健康又年輕～個人經驗分享
對於飲食與排泄，我們一直以為是本能，無須學習，也從不知道這和肥胖與健康如此息息相關！
築韻集團負責人以其親身奇妙經歷，為我們細說從頭，讓我們免除肥胖所帶來三高：高血壓，高血脂，高血糖。
文中詳述如何透過生活習慣的改善，有效對抗新陳代謝衰退，迅速恢復健康，並重新獲得更年輕的活力．
中年發福，挺著日漸隆起的鮪魚肚，相信很多人都習以為常，也不以為意。
然而，這其實是身體給我們的一個嚴重的警訊。暗示著我們理當更加珍惜自己的健康，否則，日子就將邁向越來越難過的情況。
因為背負著更多的體重，運動方面難免漸漸怠惰，導致新陳代謝除了年齡因素之外，另外一種加速老化的趨勢。
骨骼疏鬆，膝蓋退化，肌肉萎縮，蝴蝶袖漸漸外露，臀部受不了地心引力的誘惑，也日漸下垂。終老之態，漸漸浮上檯面。
而體重過重，腰圍過寬，也常伴隨著幾種常見的慢性病。
諸如高血壓，高血脂，血管硬化等心血管疾病，以及糖尿病，腎臟病等慢性疾病，乃至於心肌梗塞，腦中風等等重大急症。
就在兩年前相繼舉辦的一次國小＆大學同學會上，看著人群中昔日的情同手足，廿三十年之後，放眼望去，竟然依稀看成兩代同堂的聚會。
這讓我對於上述人們習以為常的老化現象，開始理解到～歲月～其實不盡然對於每個人有著相近的平等對待。
至於到底是甚麼原因，一時也沒能理出個頭緒出來，但是至少已經見識到了恢復年輕健康的一道曙光。
去年的一趟土耳其之旅，同行的旅客中，有一位六十多歲在美國繼承紡織廠的小開，與其太太和小妹同遊。只見得太太與小開的妹妹看似三十出頭，身材婀娜多姿，本也不以為意，只是暗自猜想，這～或許是上流社會老夫少妻，或是納妾的常態罷了！
沒想到，幾日相處下來，這才發現～～我的老天鵝呀！
原來這兩位［年輕］女子，呵呵！
一點兒也不算年輕，小孩兒都三十歲了！
這到底是怎麼一回事呀？
瞬間腦袋瓜子充斥著滿滿的大問號！
於是，終於在離開土耳其的前一天，特地與這兩位姑嫂閒話家常。
試圖了解這兩位毫無血緣關係的凍齡美魔女，是如何善待自己的身心靈，而都能夠將自己在這麼多年的歲月裡，持續且成功地善加保養的。
原來，她們兩位都習慣照三餐排便，都喜歡吃自製的無糖優格（註ㄧ），也常吃無臭納豆（註二）。
在炎熱的夏天，都愛以珊瑚草作為涼拌的小菜。
而以上這些食物，也的的確確都有幫助消化，促進排便的功能。
再者，由於在美國住久了，她們也都習慣以西式餐點的方式用餐～先進湯品，蔬果沙拉次之，再吃前菜，最後再用主食。
因為體會到了同時食用澱粉與蛋白質所造成飯後精神不佳，昏昏欲睡的缺點。
她們也都盡量將澱粉與蛋白質這兩類主食，特意分開在不同一餐食用。
而這兩位美魔女同時也提到了這樣用餐的額外好處：因為少了食之無味的白米飯與白麵包，很自然地幾乎完全擺脫了［醬料］的需求。
而市售醬料，你上哪兒去找沒有人工添加物的食品呢？
至於純澱粉類的主食方式，也會因而捨棄傳統的白米飯，白麵包之流，改食用口感與味覺層次感均佳的糙米飯，十榖米飯，全麥麵包等為主。
就此改變的同時，食用的營養價值大增，不容易轉為血糖，甚至連進一步轉化為脂肪的純澱粉也大為減少。
不喝飲料，只喝開水，或自己調配的檸檬蜂蜜水，頂多只喝店家的溫熱黑咖啡，也是她們的共通點。
她們表示，身體健康了，自然會排斥含有毒素的人工化學添加物。市售的飲料，很自然地就名列在她們身體自己提出的負面表列清單中。
其中，冷飲與冰品更是在她們負面清單的頁首。
原因無他，除了降低新陳代謝率之外，飽受低溫的舌頭，味蕾的感受性，敏感度甚差，會更加讓你嗜食甜品，讓你無意之中就食用過量的糖，甚至是對人體更具負面影響力的代糖，乃至於人工甘味！
回國後，她們的話語始終在我耳邊繚繞，只是知其然，卻始終未解其所以然，還是令我感到納悶不已。所幸後來，皇天不負苦心人，終於在書局裡發現了這本［吃不胖的飲食］，與她們的飲食習慣一一對照，果然非常近似。
而且，又能夠提出相關的邏輯說明與理論論述。
終於讓我頓時真相大白，心服口服地願意徹底改變過去的，傳統的，幾乎大夥兒從小到大都糊里糊塗這麼作，卻也十分不良的飲食習慣，身心靈拳拳服膺地，開始向這兩位凍齡美魔女們看齊，模仿，學習！
後來數月的因緣際會，又巧遇多年資深臉友～嚴守仁先生。
也親自恭聽他關於［回春］的演講。
其中讓我印象最為深刻的是，關於人類，乃至於哺乳動物，先天上，排便的姿勢都是［蹲姿］，這樣，才有辦法達到最徹底的排便效果。
然而，現今的座式馬桶（註三），其實是非常不符合人類的生理構造的，因此也造成糞便不容易排洩乾淨，醞釀成宿便，長久積累體內，於是成為幾乎全人類，在生活邁向現代化之後，如影隨形揮之不去，毒素的主要源頭之一。
除了飲食之外，排便也是影響體內毒素多寡的重要因素之依。
截至目前為止，可能都還沒有人以比較合乎邏輯的方式教導你如何～【便便】。
蝦米呀！
我怎麼可能連這種與生俱來的本能，都有可能搞錯？
真的？假的？
就在十八世紀座式馬桶發明之前，人們和脊椎動物們的排便姿勢幾乎如出一輒，以蹲姿的方式完全打開夾住直腸末端的兩根骨頭，讓便便得以排得最為乾淨。
對於絕大部分的現代人而言，蹲式馬桶已成了不可多得的選項～如何利用現有極為普遍的坐式馬桶，也可以將便便排得乾乾淨淨，儼然已成為現代人家居生活得一大課題了！
所幸，只要將高度在25~30公分左右的小板凳、椅子或者倒放的水桶置於坐式馬桶前方，再將雙腳平放其上，便可將身體曲身為近似蹲姿，使得夾住直腸末端的兩根骨頭得以近乎完全打開，讓便便有機會排除得乾乾淨淨。
嚴守仁先生近十年來身心靈的演變，的確是越活越年輕，越來越有朝氣，是其［回春］主題演講，不折不扣的最佳見證者。
而他，為何與前述的這兩位凍齡美魔女們，都不約而同地提到［毒素］對於健康，青春，肥胖等等具有舉足輕重的影響呢？
為什麼呢？
原來，［脂肪］並非全然的壞東西。要是沒有了脂肪，其實，過去的我很可能早就英年早逝，哪可能像現在這樣，有如音容宛在地在此與你分享這些寶貴的健康回春之道呢？
當人們吃進了含有毒素的食品與飲料，或是因為消化不良，宿便積累，繼而在體內消化道腐化成為更多的毒素。
如果無法及時透過新陳代謝，排泄，排尿或排汗等等方式排出體外，人體為求自保，只好將不易消化，因而具有良好阻絕保存功效的脂肪，將毒素完整包覆成脂肪球，再運送到不易影響人體正常運動功能的臀部，腹部，腰部，乃至胸部，頸部等處保存。
人體就是運用這麼直覺點單的原理，免除體內毒素對器官，組織，細胞造成傷害．
所以，肥胖的源頭，並不是幫我們保命的脂肪，而是，我們自己不夠自愛所吃進肚裡的含毒物質，以及，不良的飲食與排便習慣所造成的，更多的有毒物質。
而生氣，不快樂，壓力，抑鬱等等負面情緒，據我所知，也是會自己製造出有毒物質來戕害自己。
所以，人要懂得讓自己充實快樂，其實，是為了最基本的自救！
邏輯上來說，也挺合理的～活得不快樂，潛意識裡就會發出［不想活得更久］的訊號。
你的身體，自然也會乖乖奉命行事，開始執行慢性自我毒殺的任務。
也許，你會說：［改變習慣，一定很難！］，是的，再也沒辦法給你更多的同意了！！！
但是，一旦改變了，新的習慣一旦養成，就再也回不去了！從這個觀點來看，不也是挺好的嗎？
尤其，如果你看到兩年前80公斤的我，以及現在70公斤的我～～～
我也會真心誠意地告訴你：「我，的確是再也不要回去了呢！」
謝謝你有耐心看完這篇冗長無比的分享～
只要用比這個小一點點的耐心，相信，假以時日，你也會變得比我更健康，更年輕唷！
祝福你！
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